HOTEL & GARDENS
Seit nun mehr als 120 Jahren kommen Gäste in das Alpenrose Hotel & Gardens in Wilderswil, um hier zu übernachten. Die Gäste kommen her, um die spektakuläre Aussicht auf die Berge und Gletscher zu geniessen, aber auch, um die wunderschönen Gärten zu erleben und sich darin zu entspannen.
Vom Hobby zur Attraktion
Anfang 2015 erkannte der neue Besitzer des Hotels, Carl Cronje, das der Garten eine neue Attraktion in Wilderswil werden könnte. Der Hotelgarten erlitt während des Hochwassers im August 2005 erhebliche Schäden, als der Fluss Lütschine über die Ufer trat und grosse Teile des Gartens sowie etablierte Pflanzen und Bäume zerstörte.
Carl entwarf daraufhin selbst einen nagelneuen Gartenplan und begann im März 2015 mit einer dreimonatigen Umgestaltung des Geländes.
Carl liess sich durch seine vielen Reisen durch Europa und die Welt inspirieren. Einflüssen aus grossen Gärten, welche er besuchte, versuchte er mit der Ambiance eines klassischen Berner Hausgartens zu verschmelzen. Das Ergebnis ist unser neuer Garten mit mehreren Themengärten und voller Überraschungen.
Das Hotels verfügt über eine schön restaurierte, überdachte Aussenterrasse, mit atemberaubender Aussicht auf die Jungfrau, auf welcher Sie Ihr Frühstück und alle anderen Mahlzeiten geniessen können.
Viele duftenden Topfpflanzen sowie schönen Kletterpflanzen dekorieren die Terrasse. Darunter findet man Glyzinien, Rosen, Lilien und sogar Kiwisträucher. Im geneigten Garten strahlen leuchtende violette Lavendelpflanzen und einige sehr alten Rosen, welche Düfte und Gerüche aus alten Zeiten hervorbringen.
DIE GÄRTEN SIND FÜR ALLE BESUCHER OFFEN
Im Erdgeschoss des traditionellen Schweizer Hotels befindet sich das Restaurant Edelweiss. Es verfügt über vier einzigartige Bereiche, welche zum Essen und Verweilen einladen. Zum Garten hinaus findet man die Aussenterrasse, welche von einer 70 Jahre alten Merlot Rebe überdacht ist und umgeben von einem großen Himbeerbeet. Dies ist ein grossartiger Platz, um an einem Sommerabend hausgemachte Menüs mit frischen Produkten aus dem eigenen Kräuter- und Gemüsegarten zu geniessen.
Bei der Gestaltung des Hauptgarten sagte Carl, sein Hauptziel sei es, dass den Gästen beim Anblick des Gartens vor Begeisterung der Atem stockt. In der Mitte der Kreisförmigen Anordnungen von Rosenbeeten und anderen Blumen ragt ein Steinbrunnen aus dem Zentrum hervor.
Diese Blumenbeete bieten zu den verschiedenen Jahreszeiten verschiedene blühende Pflanzenprachten, und selbst im Winter bilden die geometrisch gestalteten Hecken bei Schneefall einen interessanten Effekt. An den vier Ecken des Hauptgartens pflanzte Carl vier verschiedene Rosensorten, welche die Geschichte der Hotelgäste wiederspiegelt. Diese reisten in den letzten 120 Jahren zahlreich aus England an.
Neben dem Hauptgarten finden Sie einen grossen Gemüsegarten sowie einige Weinreben. Wir versuchen so viele frische Salate und verschiedene Gemüse wie möglich selbst zu produzieren und zu 100% in die von uns servierten Menüs einzubauen. Die Weinreben wurden 2015 gepflanzt und bestehen zu 50% aus Trauben der Sorte Muscat und zu 50% aus Solaris. Die ersten Weine wurden ab der Saison 2018 produziert!
Glücklich, einen eigenen Mini-Wald zu haben
Wir verfügen nicht nur über einen wunderschönen Garten, wir haben ausserdem das Glück, unseren eigenen Miniwald zu haben. Darunter findet man etwa 20 ausgewachsene Bäume, von denen einige mehr als 200 Jahre alt sind.
Im Wäldchen steht ein weiteres Erholungsgebiet, mit Platz zum Entspannen und einem 9-Sitziger-Whirlpool. 2016 wurde als letztes Highlight, ein Alpensteingarten, angelegt. Dieser verbindet den vorderen mit dem hinteren Garten, wo sich die Gäste über einige sehr interessante alpine Pflanzen und Kiefern sowie an zwei schönen und anmutigen japanischen Ahornbäumen erfreuen können.
Die Gärten sind für alle Besucher offen, sowohl für Hotelgäste als auch für auswärtige Gäste. Wir können auch Veranstaltungen im Freien, Partys und Hochzeiten mit vielen Rasenflächen und Freiflächen organisieren und veranstalten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und unsere Gärten sowie die atemberaubenden Berge und Gletscher warten auf Sie!
grosse Attraktion im Mittelpunkt das Ornament
Im September 2019 wurde mit der Installation eines dreistufigen Brunnens der Englische Garten vollendet. Dazu sagte Carl: „Der Brunnen ist wie das letzte Stück des Puzzles, und ich denke jetzt, dass die Landschaftsgestaltung des Gartens endlich abgeschlossen ist! Und warum 3 Etagen? Jede Ebene repräsentiert ein Jahrhundert, in dem das Hotel seine Gäste willkommen geheissen hat.
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