HOTEL & GARDENS
Depuis près de 120 ans, les visiteurs viennent séjourner à l’Alpenrose Hotel and Gardens, dans le village de Wilderswil. Les invités viennent profiter de la vue spectaculaire sur les montagnes et les glaciers, ainsi que pour se détendre dans nos magnifiques jardins.
LES ATTRACTIONS INCONTOURNABLES DE WILDERSWIL
Début 2015, le nouveau propriétaire de l’Alpenrose Hotel & Gardens , Carl Cronje, a réalisé le potentiel des jardins pour devenir l’une des principales attractions de Wilderswil. Les jardins de l’hôtel ont subi des dommages importants lors des inondations d’août 2005, lorsque la rivière Luetschine a débordée, détruisant de nombreux éléments ainsi que des plantes et des arbres déjà en place.
Carl a personnellement redessiné un nouveau plan du jardin. En mars 2015, a débuter un aménagement du jardin durant une période de trois mois.
Carl s’est inspiré de ses nombreux voyages en Europe et dans le monde pour créer et combiner les idées des grands jardins qu’il a visité, tout en gardant le sentiment d’un jardin traditionnel Bernois. Le résultat final est notre nouveau jardin avec de multiples jardins thématiques et de nombreuses surprises.
Les invités peuvent prendre leurs repas sur les différentes terrasses avec une vue imprenable sur les montagnes de la Jungfrau. Le bâtiment principal de l’hôtel dispose d’une magnifique terrasse extérieure, couverte et rénovée où vous pouvez savourer le petit déjeuner et autres repas. La terrasse est décorée de nombreuses plantes parfumées ainsi que de magnifiques plantes grimpantes, dont des glycines, des roses, des lis et même des kiwis. Devant cette terrasse, vous trouverez un jardin en pente rempli de plantes de lavande violet et de quelques très vieux rosiers aux parfums de temps anciens.
LES JARDINS SONT OUVERTS À TOUS LES VISITEURS
Le restaurant Edelweiss se trouve au rez-de-chaussé d’un bâtiment typique de chalet Suisse. Nous disposons de quatre espaces uniques pour dîner, dont la terrasse extérieure, entourée d’un grand framboisier, le jardin d’herbes aromatiques sur lequel se trouve une pergola couverte de vignes de raisins Merlot de 70 ans. C’est un espace idéal pour déguster des repas faits maison durant une magnifique soirée d’été, avec des produits frais provenant de notre propre jardin d’herbes aromatiques et de légumes.
Lors de la création des principaux jardins formels, Carl a expliqué que son principal objectif était tout simplement d’épater les invités à leur arrivée et, en espérant, de les laisser émerveillés en se promenant dans les jardins.
Lors de la création des principaux jardins formels, Carl a expliqué que son principal objectif était tout simplement d’épater les invités à leur arrivée et, en espérant, de les laisser émerveillés en se promenant dans les jardins.
À côté des jardins formels, vous trouverez un grand jardin potager ainsi que notre petit vignoble. Notre mission est de fournir autant de salades et de légumes frais qui se retrouvent dans les repas que nous servons. Les vignes ont été plantées en 2015 et sont composées de 50% de raisins Muscat et 50% de raisins Solaris. La récolte 2018 a vu ses premiers vins.
HEUREUX D'AVOIR SA PROPRE MINI-FORESTIÈRE
Il ne s’agit pas seulement de jardinage à l’Alpenrose Hotel & Gardens. Nous avons la chance d’avoir notre propre mini-forêt avec une vingtaine d’arbres matures, dont certains ont plus de 200 ans.
Récemment, une nouvelle zone de loisirs a été créée dans la « forêt », avec un espace de détente ainsi qu’un jacuzzi de 9 places. Le dernier jardin à avoir été créé est une rocaille alpine créer en 2016. Elle relie les jardins avant et arrière et les invités peuvent profiter de quelques plantes alpines et sapins très intéressants, ainsi que de deux beaux et gracieux érables japonais.
Les jardins sont ouverts à tous les visiteurs, qu’il soient des invités de l’hôtel ou autres. Nous pouvons également organiser des événements en plein air, des fêtes et des mariages avec beaucoup de verdure et d’espaces ouverts. Nous nous réjouissons de votre visite à notre hôtel et nos jardins ainsi que les vues magnifiques des montagnes et glaciers!
GRAND CENTRE D'ATTRACTION
Carl parlait d’un grand centre d’attraction, statue ou fontaine, depuis qu’il a entrepris la conception des jardins en 2015. En septembre 2019, le moment est donc enfin arrivé avec l’installation d’une fontaine à trois niveaux au centre du jardin Anglais formel.
COMMENCEZ VOTRE SÉJOUR ICI
